Vánoční recepty

V horkovzdušné fritéze lze udělat i koláč. Nezbývá než to zkusit.

Crumble (česky často zvaný drobenkový koláč) a koláč líné hospodyně jsou dva velmi podobné, ultra rychlé dezerty. Nevyžadují žádné složité vážení ani přípravu těsta. Hlavní surovinou je ovoce, které se pouze zasype sypkou směsí nebo drobenkou a upeče.

Právě v této době, po mimořádně suchém létě, kdy je nedostatek krmiva pro domácí zvířata, je možné sehnat za velmi dobrou cenu vepřové maso. Byla by velká škoda z něj neudělat pochoutku, která vám vydrží i bez elektřiny ve sklepě a můžete ji využívat třeba jen s chlebem k večeři, nebo smíchat s rýží, těstovinami či s brambory k rychlému a chutnému obědu.

Sezóna sklizní na našich zahrádkách právě vrcholí a všichni známe takové to dilema, kdy máme plný sklep cuket, dýní, rajčat či paprik a vymýšlíme všechny možné recepty, abychom si svou úrodu řádně užili. A právě toto období přezrálých rajčat je nejlepší na naprosto dokonalou rajčatovou polévku, kterou z rajčat zrajících v zimě ve sklenících prostě neuděláte.

Kysané zelí je jednou z nejzdravějších potravin, které si můžete v zimě dopřát. Tento tradiční poklad našich babiček funguje během chladných měsíců jako dokonalý ochranný štít pro náš organismus. V době, kdy je nedostatek čerstvé lokální zeleniny, nabízí kysané zelí levný, dostupný a extrémně účinný způsob, jak posílit imunitu a udržet tělo v kondici.

Zvěřinové maso rozehřívá srdce všech milovníků poctivé gastronomie. Je přirozeně libové, bohaté na bílkoviny a železo, a navíc má nezaměnitelnou, hlubokou chuť lesa. Pokud máte doma kousek divočiny a přemýšlíte, jak s ním naložit, přinášíme vám tři klasické i moderní recepty, které zvládnete připravit i v běžné domácí kuchyni.

S příchodem října a chladných sychravých dnů přirozeně měníme náš jídelníček. Lehké letní saláty střídají jídla, která dokážou zahřát tělo i duši. A co k podzimu patří víc než poctivá, hustá domácí polévka? Připravili jsme pro vás výběr tří nejoblíbenějších podzimních polévek, které právě teď kralují českým kuchyním. Využívají sezónní suroviny, provoní celý dům a jejich příprava vám nezabere spoustu času.