Zvěřinové maso rozehřívá srdce všech milovníků poctivé gastronomie. Je přirozeně libové, bohaté na bílkoviny a železo, a navíc má nezaměnitelnou, hlubokou chuť lesa. Pokud máte doma kousek divočiny…
Opravdu velmi dobrý tatarák!
Velikonoční recepty
Pokrmy z masa
Skvělý jak teplý, tak studený. Třeba na chlebíčky, obložené mísy či jednoduše do sendviče.
Jedna z mnoha možných úprav vepřové panenky. Vážně luxusní.
Údajně toto jídlo původ cikánský. Prý tito kočovníci takto najednou pekli na ohni všechno najednou. A byl to dobrý nápad. Živáňskou můžete udělat na grillu, ve žhavých uhlících…
Slavný recept na hovězí svíčkovou podle ruského šlechtice Stroganova. Jen nevím, proč se na konci v názvu vyskytuje to off 🙁
Grilovací sezona je v plném proudu a vůně dřevěného uhlí a masa se line z leckteré zahrádky nebo terasy. V poslední době je stále oblíbenějším doplňkem k masu…
I když se tento pokrm na našich stolech neobjevuje nijak často, chutná skvěle a nezbývá než jej doporučit. Vážně!
Skvělé masové kuličky ve svíčkové omáčce. Rychlé a dobré!
Lasagne také připravuje každý podle svého. Tak jak mu chutnají. A právě tyhle nám chutnají hodně.
Recept z pořadu TV Prima Prostřeno. Díl s panem Petrem Klapálkem.
Tedy žádná dieta to rozhodně není, ale je to naprosto úžasné.
Ne všichni drží dietu 🙂
Recept vhodný pro Třífázovou dietu …
Recept vhodný pro Třífázovou dietu …
S podzimním obdobím honů se nám může stát, že nám v lednici přistane kus srnčího masa. Zkuste naše Srnčí kostky na houbách a víně – neprohloupíte.
Upravit zvěřinu není snadné. Na specifickou chuť masa je třeba být připraven předem. Vyzkoušejte něco, co důvěrně znáte – tedy svíčkovou, ale místo hovězího masa ochutnejte srnčí.
Recept vhodný pro první fázi třífázové diety
Recept vhodný do první fáze Třífázové diety.
Segedínský guláš je skvělá záležitost. Jen ochutnejte.
Zavařování, nakládání