250 g syrových brambor
2 vařené brambory
1 vejce
sůl
50 g hladké mouky
50 g strouhaného sýra
30 g tuku na vymazání
Čisté brambory oškrabeme, nastrouháme na jemném struhadle, část vody slijeme, přidáme strouhané vařené brambory, sůl, vejce a mouku. Zaděláme řidší těsto, které nalijeme do tukem vymazaného pekáčku, posypeme strouhaným sýrem a upečeme dozlatova. Teplé těsto nakrájíme na díly a podáváme k pivu, vínu nebo čaji.