1 kg brambor
2 cibule
1 salátová okurka
pažitka
šlehačka
pepř, sůl
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na plátky. V porcelánové míse k nim přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, na jemné plátky nakrájenou okurku, osolíme, opepříme, posypeme pažitkou a nakonec jemně vmícháme šlehačku.