250 g trahaných krupek
mléko
mletý pepř
česnek
60 g sádla nebo oleje
400 g oloupanách brambor
sůl
majoránka
1 velká cibule
Přebrané krupky propláchneme studenou vodou, vsypeme do vařící osolené vody, zamícháme a uvaříme do měkka. Při vaření je občas promícháme, aby se nepřipálily, měkké ocedíme a necháme odkapat. Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka, ocedíme, prolisujeme, přidáme vařící mléko (asi 150 ml) a rozšleháme v hladkou kaši. Přidáme krupky, sůl, pepř, majoránku, rozetřený česnek a promícháme. Na talířích poklademe kaši usamženou cibulí. Vhodný doplněk je zeleninový salát nebo sterilované okurky.