800 g libového vepřového masa
2 krajíce chleba
mletá pálivá paprika
2 stroužky česneku
1 cibule
2 lžíce oleje
mletý pepř, sůl
Maso nakrájíme na větší kousky, naklepeme, osolíme, opepříme a poprášíme pálivou paprikou. Na roštu upečeme chléb z obou stran a potřeme česnekem. Potom rozkrájíme na větší kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Vše napícháme střídavě na grilovací jehly a grilujeme 25-30 minut na mírném plameni.Potíráme olejem.