Historie moderních kuchyňských spotřebičů se začala psát zhruba před 150 lety. S masivním příchodem lidí do měst, změnou životního rytmu i díky novým technickým možnostem se začaly u movitějších rodin postupně prosazovat různé „zlepšováky“. Ty byly nejdříve mechanického charakteru, s rozvojem elektřiny se pak od počátku 20. století prosazoval nemanuální pohon.
Elektrika vítězí
V roce 1908 inženýr Herbert Johnson vymyslel elektrický stojící mixér, který byl v roce 1919 adaptován pro domácí potřebu. První ruční elektrický mixér byl pak vyvinut v roce 1922. Stále to ale byly přístroje s jednou či několika málo funkcemi. Postupně se začínají objevovat víceúčelové přístroje s různými nástavci, které umějí hospodyňkám ušetřit ještě více práce, času a sil.
Kuchyňský robot na scéně
Za vynálezce kuchyňského robota je uváděn prodejce francouzské cateringové společnosti Pierre Verdon, který během svých cest pozoroval, kolik času klientům zabere zpracování surovin. Jeho robot Coupe debutoval v roce 1960. Byl to rozměrný stroj s uplatněním pouze v komerčních kuchyních. Proto o 11 let později Verdon představil zmenšenou domácí verzi pod názvem Le Magi-Mix.
Multifunkční symfonie
Dnes jsou ty nejlepší kuchyňské roboty ještě dále. Integrovaly v sobě naprostou většinu jednotlivých užitečných pomocníků, jako jsou mixér, struhadlo, hnětač, kráječ nebo drtič.
V domácnostech se čím dál větší oblibě těší víceúčelové přístroje jako například Thermomix, které v sobě spojují nejen řadu menších kuchyňských spotřebičů, ale zároveň představují i samostatnou varnou jednotku. Nakrájené či rozmixované suroviny tak můžeme ve stejné nádobě hned i vařit a vykouzlit z nich základ pro lahodnou omáčku, zatímco na horních nástavcích mezitím připravíme maso a přílohu. Úspora času, místa a energie tak získala zcela nový rozměr. Vaření s multifunkčními přístroji může být pro mnohé neznámá a mohou panovat obavy z neznalosti obsluhy přístroje. Pro tento případ jsou k dispozici zajímavé recepty na svetreceptu.cz nebo thermomix.cz, kde je kromě poměru a ingrediencí indikováno, jak jídlo připravit právě na takovémto přístroji.
20 odpověďí na “Jak šel čas s kuchyňskými pomocníky”
Kuchyňské spotřebiče
Čas šel s kuchyňskými spotřebiče hodně rychle, jako se vším. Když mi říkala mamka, jaké měla ona za mlada gastro vybavení, a jaké mám já, tak je to velký rozdíl. V kuchyni nemám nic nepotřebného. Nejvíc asi používám myčku, kterou jsem si spolu s dalšími spotřebiči objednali z https://www.atfornax.cz/ .
Vybavení v kuchyni mám dá se říct kvalitní. Potřebovala bych poradit, kde bych mohla koupit kvalitní kuchyňské nože?
Hledáte kompletní sadu nožů nebo nějaké speciální nože do kuchyně?
Je mi asi celkem jedno, jestli to bude sada nožů nebo je budu vybírat jednotlivě. Mě jde hlavně a především o kvalitu. Aby to nebyl nůž, který nebude ostrý. Potřebuji nože, které se dají pravidelně brousit.
Pokud je to tedy takhle, tak se rozhodně podívejte na nože od dellinger.cz, kde můžete koupit kvalitní nože s damaškovu ocelí.
Když jsem tu u nožů, tak sehnat někoho, kdo dokáže nůž kvalitně nabrousit není nic lehkého. Proto jsem si nechala poradit od kamaráda, který má restauraci, a ten posílá nože brousit k https://noze-zvostra.cz/stranky/7-brouseni-nozu-cenik
Jak se dají dobře zabalit nože tak, abych je mohla někde poslat na broušení? Aby to bylo bezpečné pro přepravu nožů?
Já posílám nože na broušení pravidelně. Vybral jsem si na to firmu, která vám předem pošle obálku, která je připravená na přepravu nožů. Nože tam tak bezpečně zabalíte a polete jim to na broušení. Zpátky vám to přijde ve stejné obálce bezpečně zabalené a dokonale ostré.
Kam ty nože teda posíláte? A kolik to broušení stojí?
Podívejte se na stránky https://www.ostraposta.cz/, kde si broušení můžete hned objednat. Je to opravdu perfektní služba a nože nám vždy přijdou opravdu úžasně nabroušené.
Díky za článek. 🙂 No, co se kuchyňských pomocníků týče, tak já už tak nějak doma mám všechno, co potřebuji. I tak s kuchyní ale nejsem moc spokojená. To, co máme doma je totiž klasická paneláková kuchyň, kde prostě není moc místa a hrozně mě to štve. Ráda bych se během tohoto roku pustila do její rekonstrukce. Přemýšlela jsem i že to nechám na nějakém studiu. Co jsem se tak dívala, tak se mi třeba strašně líbí kuchyně od https://www.gabon.cz/rubrika/kuchyne/panelakove-kuchyne/
Ahoj, chtěla bych si domů do nové kuchyně nakoupit kompletně nové vybavení. Hlavně tedy hledám nové elektro spotřebiče. Máte zkušenost?
Máme to s manželkou za sebou. Kompletní vybavení spotřebičů do nového domu. Co přesně hledáte? Dokázal bych s výběrem asi opravdu hodně poradit, protože jsem to vše studoval a snažil jsem se vybrat kvalitní úsporné spotřebiče do domácnosti.
Potřebujeme koupit kompletní spotřebiče do kuchyně, takže sporák, myčku, lednici, mrazničku, mikrovlnku, konvici atd… Chci prostě vše nové. Nevím, jestli vše vybírat od jedné značky nebo to nějak kombinovat?
Není nutné brát vše od jedné značky. Já jsem vybíral hlavně podle funkcí a toho co jsem si představoval. Bral jsem téměř vše z internetového obchodu https://www.okay.cz/ , kde jsem našel vždy vše skladem a za velmi pěkné ceny.
Prosím, kde vybrat do nové kuchyně nově kvalitní přístroje? Chtěla bych koupit něco co by nám dlouho vydrželo.
Myslíte velké spotřebiče nebo menší jako třeba konvice, fritéza a tak? Já jsem do nové kuchyně brala víceméně vše od jedné značky a musím říct, že jsem spokojená. Kvalita za dobrou cenu.
Od které? Kde jste teda nakupovala vybavení do kuchyně?
Kupovala jsem vybavení do domu u https://www.orava.eu/cz/cs/vybaveni-domacnosti Za mě perfektní poměr cena a kvalita, takže jsem spokojená. Výběr vělký a hlavně je na tom znát kvalita.
Ahoj, chci se na něco zeptat. Potřebovala bych do bytu novou lednici, protože ta stará odešla. Nemáte někdo tip na nějakou levnou? Stačila by mi taková ta malá. Dívala jsem se například na https://www.panmrazek.cz/ Tam mají rozbalené lednice za super ceny. Co myslíte? Šli byste do něčeho takového? Díky. 🙂