sádlo
cibule
maso
sladká nebo pálivá paprika dle chuti
sůl
pepř
mletý kmín
mouka
Na sádle necháme zpěnit drobně nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osolíme, opepříme, přidáme trochu mletého kmínu a dusíme pod pokličkou. Když je maso poloměkké, zahustíme guláš moukou, povaříme a dochutíme. Plníme do sklenic a sterilujeme dvakrát hodinu při 100 stupních C.