mladé klasy kukuřice
sůl
na 1 sklenici:
1 bobkový list
2 zrnka pepře
2 zrnka nového koření
1/2 lžičky hořčičných semínek
cibule
Nálev:
1 l vody
1/4 l octa
30 g soli
100 g cukru
Očištěné klasy kukuřice předvaříme v mírně osolené vodě, ochladíme a necháme okapat. Naskládáme je do zavařovacích sklenic, proložíme kořením a kolečky cibule a zalijeme horkým nálevem. Sterilujeme 25 minut při teplotě 90 stupňů C.