250 g lístkového těsta
150 g uzeného masa
50 g tvrdého sýra
200 g rajčat
1 cibule
petrželka
mouka na vál
1 vejce
Těsto rozválíme a utvoříme na plechu postříkaném vodou koláč se silnějším okrajem, který potřeme vejcem. Potom koláč urovnáme plátky uzeného masa, posypeme je rozstrouhaným sýrem a na něj poklademe plátky oloupaných rajčat. Povrch posypeme petrželkou. Pečeme v dobře vyhřáté troubě, až je okraj koláče zlatavý. Koláč podáváme teplý i studený.