3 vejce
3 vrchovaté lžíce mletého masa
1 lžíce vařeného uzeného masa
1 cibule
1 lžíce vařených nebo sterilovaných hub
1 lžíce vlašských ořechů
2 lžíce vína
sůl, olej
Vejce rozšleháme a promícháme s mletým masem, rozsekaným uzeným masem a nadrobno nakrájenou cibulí, přimícháme nadrobno nakrájené houby a rozsekané vlašské ořechy. Nakonec vmícháme víno a sůl. Z těsta tvoříme lžící malé oválné koláčky a opékáme je na dobře rozehřátém oleji. Hotové podáváme doplněné zeleninou nebo zeleninovým salátem.