4 telecí řízky
150 g nastrouhaného sýra
3 lžícce olivového oleje
2 dl kečupu
4 lžíce strouhanky
sůl, mletý pepř
2 lžíce drceného kmínu
pažitka
Telecí řízky zlehka naklepeme, osolíme, poepříme, ochutíme kmínem a obalíme ve strouhance. V pánvi s rozehřátým olejem řízky prudce opečeme. Přeložíme je na předehřátou mísu, posypeme strouhaným sýrem a přelijeme teplým kečupem. Podáváme s vařenými špagetami, mastíme máslem a sypeme jemně nasekanou pažitkou.