5 kuřecích křídel
1 rajče
1 menší cibule
3 stroužky česneku
kus celeru
kus po’rku
3 bobkové listy
5 kuliček celého pepře
sůl, kmín
5 kuliček nového koření
1 červená paprika
pár listů špenátu
hrst rýžových nudlí
bílý pepř na dochucení
špetka solamylu
št’áva z půlky citronu
4 lžíce sojové omáčky
Kuřecí křídla omyjeme, vložíme do hrnce a zalijeme asi litrem a půl studené vody. Přidáme rajče, oloupanou cibuli, stroužky česneku a očištěný celer. Dále přidáme kuličky pepře, nové koření, bobkový list a sůl s kmínem. Vše vaříme až maso změkne a jde dobře od kosti. Vzniklý vývar přecedíme, maso obereme, pokrájíme na kousky a vložíme zpět do polévky. Přidáme po’rek nakrájený na tenká kolečka, červenou papriku pokrájenou na trnké nudličky a listový špenát pokrájený na tenké proužky. Rýžové nudle nalámeme do polévky a vše necháme povařit ještě 5 – 10 minut. Ke konci přilijeme sloamyl rozmíchaný v trošce vody, št’ávu z citronu a nakonec so’jovou omáčku. Polévku dochutíme bilým pepřem a solí.