500 g brambor
1-2 lžíce másla
1 velká cibule
1/4 bulvy celeru
1 mrkev
1 petržel
200 g francouzské zeleniny ( mražené )
100 g hrášku
petrželová nat‘ na ozdobu, sůl
pepř, polévkové koření
0,2 lšlehačky
Na másle orestujeme nadrobno pokrájenou cibuli a kořenovou zeleninu. Směs zalijeme vodou a osolíme. Pak přidáme brambory nakrájené na drobné kostičky. Polévku vaříme 15 minut, pak ji rozmixujeme, přidáme francouzskou zeleninu a hrášek a jěště krátce povaříme, Okořeníme, ochutíme smetanou.