Pikantní salát z grilované zeleniny

Výběr zeleniny je pouze na vás, ale obvykle se grilují:

rajčata,

cibule,

papriky,

lilek

dýně

a cuketa

Pro dochucení zkuste přidat:

rukolu,

rozmarýn

nebo bazalku.

Vše zalijte extra panenským olivovým olejem a dochuťte balzamikovým octem nebo šťávou z citronů.

Máte-li rádi ostřejší chuť, zkuste do salátu nakrájet na kostičky například Balkánský sýr pikant od Madety.