1 velký květák
1/2 l mléka
2 vejce
několik lžic hrubé mouky
sůl
olej na pečení
Uvařený květák rozkrájíme nadrobno, zalijeme mlékem s rozšlehanými vejci, přidáme mouku dle potřeby, aby vznilko řidší těstíčko, osolíme a na lívanečníku potřeném olejem smažíme po obou stranách lívance. Podáváme s okurkovým salátem.