4 velké kedlubny
4 cibule
2 jablka
200 ml kysané smetany
1 lžíce medu
1 lžíce citronové št’ávy
1 lžička olivového oleje
špetka soli
Oloupané kedlubny hrubě nastrouháme, přidáme na kostičky nakrájená jablka, jemně nasekanou cibuli a promícháme se smetanou, ochucenou medem, citronovou št’ávou, solí a olejem.