500 g kedluben
2 polévkové lžíce kyasné krémové smetany
3 polévkové lžíce citronové št’ávy
na špičku nože soli
2 polévkové lžíce sekané pažitky a petrželky
Kedlubny oloupeme, omyjeme a nastrouháme nahrubo. Dáme do mísy, přidáme kysanou smetanu, citronovou št’ávu a sůl. Vše dobře promícháme. Hotový salát posypeme sekanými bylinkami a dáme vychladit.