3/4 kg brambor
sůl, kmín
petržel
malý celer
koprové semeno
Do vody v polévkovém hrnci dáme trochu soli, kmínu, koprového semene, nakrájenou petržel a celer. Do hrnce umístíme pařákovou vložku tak, aby voda přes ni nepřesahovala. Na vložku dáme syrové, oloupané staré brambory, nakrájené na větší kousky a vaříme je, až změknou.