500 g zadního hovězího masa
1 menší celer
4 menší červené papriky
1 vejce
1 lžička solamylu
sůl, pepř
sójová omáčka
olej na opékání
Očištěný celer nakrájíme na hranolky, papriky na proužky, maso rovněž na hranolky. Vejce rozmícháme se solamylem, osolíme, opepříme a promícháme s masem. Vše rozdělíme na 4 porce do misek. V kotlíku rozehřejeme olej na 130 °C a opatrně ho dáme na hořák do středu stolu. Na vidlicích pak opékáme kousek papriky, kousek masa a hranolek celeru. Opečené pokapeme sójovou omáčkou. Podáváme s bílým pečivem.