600 g jablek
5 lžic bílého vína
4 lžíce pomerančového sirupu
4 lžíce rozsekaných jader vlašských ořechů
Oloupaná jablka nakrouháme na tenké lupínky, dáme do misky, ihned zakapeme pomerančovým sirupem, přilijeme víno a lehce promícháme. Jednotlivé porce můžeme posypat nahrubo rozsekanými ořechy. Podáváme k smaženým řízkům.