500 g čerstvých jahod
2 polévkové lžíce moučkového cukru
4 polévkové lžíce griotky
30 g loupaných mandlí
8 polévkových lžic ušlehané smetany
Jahody očistíme, zbavíme stopek a opereme. Nakrájíme je podélně na čtvrtiny. Vložíme do mísy, promícháme s cukrem a griotkou. Necháme 1 hodinu rozležet v chladničce. Mandle pokrájíme na nudličky. Vychlazené jahody rozdělíme do 4 mističek. Každou porci ozdobíme 2 lžícemi šlehačky a hustě posypeme mandlemi.