800 g brambor vařených ve slupce
800 g vařené oloupané červené řepy
2 cibule
4 stroužky česneku
1 polévková lžíce sekané petrželky
sůl, mletý pepř a ocet podle chuti
3 polévkové lžíce oleje
Brambory i řepu nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Vše dáme do mísy. Česnek oloupeme a prolisujeme. Ušleháme s olejem, octem, solí a pepřem. Přelijeme do mísy a zlehka promícháme. Podáváme vychlazený a posypaný sekanou petrželkou.