3/4 kg hub
6 dkg másla
sůl
1 velká cibule
1 lžíce polohrubé mouky
paprika, petrželová nat‘
1/2 l kyselé smetany
Omyté houby nakrájíme na plátky. Na másle zpěníme jemně pokrájenou cibuli, přidáme papriku, sůl, sekanou petrželovou nat‘ a houby. Jakmile št’áva vysmahne, přidáme mouku smíchanou se smetanou a krátce povaříme.