1/2 l zahradních ostružin
2 menší zralé hrušky
4 lžíce griotky
3 lžíce vody
4 lžíce krupicového cukru
kousek skořice
Vodu, cukr a skořici 2 minuty povaříme a necháme vychladnout. Hrušky oloupeme nakrájíme na kostičky, promícháme s ostružinami, rozdělíme do misek, zalijeme griotkou a procezeným rozvarem a vychladíme.