40 dkg vepřové plece
olej, sůl
mrkev podle libosti
2 hřebíčky
1 lžíce hladké mouky
2 lžíce másla
cukr
hrnek mléka
1 kostka masoxu
pepř mletý
Maso nakrájíme na kostičky, zprudka opečeme na oleji, osolíme a dusíme doměkka. Do hotového masa dáme mrkev nakrájenou na kolečka a hřebíčky. Podlijeme a 15 minut dusíme. Uděláme jíšku, přidáme studené mléko, rozšleháme a nalijeme k masu. Dusíme, přidáme špetku pepře, máslo a masox. Podáváme s brambory.