350 g borůvek
1 vanilkový cukr
3 lžíce cukru krupice
200 ml šlehačky
50 g želatinového ztužovače Dr. Oetker
100 ml vody nebo ovocné št’ávy
100-150 g tenkého piškotového plátu
50 g hořké čokolády
1 lžička moučkového cukru
Ovoce rozmačkáme s oběma druhy cukru. Smetanu ušleháme s cukrem. Želatinu rozmícháme se 100 ml vlažné vody. Vše vmícháme do připravené ovocné směsi. Z těsta vykrojíme menší a větší kolo. Formu naplníme střídavě ovocnou směsí a piškotem. Překryjeme folií a necháme ztuhnout.