Redukční jídelníčky

REDUKČNÍ JÍDELNÍČEK 1

(Energie: 5100 kJ, bílkoviny: 81 g, tuky: 39 g, sacharidy: 141 g)

 

Snídaně

(energie: 1280 kJ, bílkoviny: 13 g, tuky: 12 g, sacharidy: 39 g)

50 g tmavého chleba, 200 ml nízkotučného mléka, 20 g zeleninového pomazánkového másla, 100 g ředkviček

 

Přesnídávka – ovoce

(energie: 260 kJ, bílkoviny: 0 g, tuky: 0 g, sacharidy: 14 g)

100 g jablek

 

Oběd – balkánské kuře s bramborem

(energie: 2230 kJ, bílkoviny: 46 g, tuky: 24 g, sacharidy: 36 g)

150 g kuřecího masa, 50 g cibule, 50 g paprik, 50 g rajčat, 1 kávová lžička oleje, stroužek česneku, podle chuti pepř, sůl, sušený tymián, petrželová nať

150 g brambor

 

Svačina – ovocný jogurt, pomeranč

(energie: 500 kJ, bílkoviny: 7 g, tuky: 1 g, sacharidy: 23 g)

150 g ovocného nízkotučného jogurtu, 100 g pomeranče

 

Večeře – tmavý chléb s drůbeží šunkou a s paprikou

(energie: 830 kJ, bílkoviny: 15 g, tuky: 2 g, sacharidy: 29 g)

50 g tmavého chleba, 10 g másla, 50 g drůbeží šunky, 100 g zelených paprik

REDUKČNÍ JÍDELNÍČEK 2

(Energie: 5000 kJ, bílkoviny: 73 g, tuky: 41 g, sacharidy: 134 g)

 

Snídaně – toustový chléb s ricottou a džemem

(energie: 970 kJ, bílkoviny: 10 g, tuky: 5 g, sacharidy: 37 g)

50 g toustového chleba, 50 g sýra ricotta, 20 g pomerančového džemu

 

Přesnídávka – ovocná müsli tyčinka

(energie: 510 kJ, bílkoviny: 2 g, tuky: 3 g, sacharidy: 21 g)

 

Oběd – rybí filé se zeleninou a bramborem

(energie: 1170 kJ, bílkoviny: 32 g, tuky: 1 g, sacharidy: 37 g)

150 g brambor, 150 g rybího filé, 125 g mražené zeleninové směsi, podle chuti kopr, sůl, pepř

 

Svačina – ovoce a slunečnicová semínka

(energie: 980 kJ, bílkoviny: 7 g, tuky: 15 g, sacharidy: 18 g)

100 g jablek, 30 g slunečnicových semen

 

Večeře – salát se sýrem camembert a hruškami

(energie: 1370 kJ, bílkoviny: 22 g, tuky: 17 g, sacharidy: 21 g)

80 g camembertu, 100 g hrušek, 200 g hlávkového salátu, 1 kávová lžička olivového oleje, 1 kávová lžička octa

REDUKČNÍ JÍDELNÍČEK 3

(Energie: 5040 kJ, bílkoviny: 90 g, tuky: 26 g, sacharidy: 160 g)

Snídaně – tmavý chléb s paprikovým tvarohem

(energie: 1070 kJ, bílkoviny: 29 g, tuky: 2 g, sacharidy: 33 g)

50 g černého chleba, 130 g nízkotučného tvarohu, 50 ml mléka, 20 g cibulky s natí

Příprava:  Tvaroh rozšleháme s troškou mléka, vmícháme nasekanou cibulku a dochutíme solí a sladkou červenou paprikou.

 

Přesnídávka – ovoce

(energie: 530 kJ, bílkoviny: 1 g, tuky: 0 g, sacharidy: 30 g)

150 g grapefruitu, 1 polévková lžíce medu

 

Oběd – kapr na bylinkách s bramborem a zeleninovým salátem

(energie: 1470 kJ, bílkoviny: 32 g, tuky: 10 g, sacharidy: 36 g)

150 g brambor, 150 g kapra, 200 – 250 g zeleniny na oblohu, lžička nasekané pažitky, lžička sušené bazalky, lžička nasekané petrželky

 

Svačina – ovoce s jogurtovým nápojem

(energie: 590 kJ, bílkoviny: 6 g, tuky: 1 g, sacharidy: 27 g)

100 g jablka, 250 ml jogurtového nápoje s nízkým obsahem tuku

 

Večeře – houbové rizoto se šunkou a sýrem

(energie: 1380 kJ, bílkoviny: 22 g, tuky: 13 g, sacharidy: 34 g)

35 g neloupané rýže (váženo v suchém stavu), 100 g červené papriky, 20 g cibule, 200 g hub, 50 g šunky, 20 g sýra eidam 30 % t. v s., podle chuti sůl, hřebíček, kari