600 g mrkve
1 , 5 dl smetany 12 %
cukr, petrželka, sůl
Mrkev nakrájíme na tenká kolečka, zalijeme několika lžícemi vody, osolíme a dusíme téměř doměkka. Zalijeme smetanou a dusíme, až zhoustne. Osladíme ji, posypeme usekanou petrželkou a podáváme jako přílohu.