200 g vařeného nebo pečeného vepřového masa
200 g vařeného nebo pečeného hovězího masa
2 brambory
1 mrkev
1 cibule
okurky, česnek, hořčice, tymián, sůl
Vepřové a hovězí maso umeleme na masovém strojku s vařenými brambory, okurkami a mrkví. Cibuli pokrájenou na silnější kolečka spaříme vařící vodou, necháme 5 minut stát a pak umeleme a přidáma k masu. Vmíchámeprolisovaný česnek, hořčici, tymián a vše dobře promícháme. Mažeme na topinky.