600-800 g oloupaných brambor
1 cibule
špetka ty miánu
pažitka
2 lžíce oleje
sůl
mletý pepř
kousek bobkového listu
Cibuli nakrájíme na tenká půlkolečka, usmažíme na oleji dozlaova, přidáme brambory nakrájené na kostky, sůl, koření, podlijeme je do poloviny horkou vodou a dusíme, až změknou a všechna voda se odpaří.