1,5 kg višní
1,5 l vody
1,3 kg cukru
Višně rozmačkáme vařečkou v pětilitrové sklenici. Vodu svaříme s cukrem, necháme vychladnout a nalijeme na višně. Můžeme přidat kvasinky. Necháme kvasit 6 neděl. Pak stočíme z kalů do jiné nádoby, opět uzavřeme a necháme stát alespoň 4 týdny. Potom stočíme do láhví.
5 odpověďí na “Recept: Višňové víno”
víno z višní
tak jsme letos prvně zkusili vyrobit víno z višní podle tohoto receptu, tak jsem zvědavá, jak to dopadne.
jak to dopadlo?
Víno se povedlo, bylo ho strašně moc, ale příští rok budu šetřit cukrem, bylo dost sladké. Ale na poprvé – úspěch.
Višňové víno
13kg višňí,vypeckovat,8-9 kg cukru rozpustit v teplé vodě,jedny vinné kvasinky to vše do 50l
demižonu.V tu dobu bývá zralý č. rybíz z kterého dělám marmeládu a šupky ze 6 kg č. rybízu přidám do demižonu k višním .Super tmavá barva,vinikající chuť,kdo má rád sladší může dat více cukru ale nedoporučuji,toto je lehké dobré víno.
višňové víno
50l demižon doplnit vlažnou vodou nepřevářím ,dávám přímo ze studny,ne chlorovanou z vodovodu,to ještě k mému příspěvku
Víno jsem dřív kupovala spíš nárazově, ale když jsem chtěla mít doma kvalitní zásobu, začala jsem hledat vhodný e-shop. Našla jsem vinařství Doležal eshop.vinarstvidolezal.cz a musím říct, že mě příjemně překvapilo. Nabídka je bohatá, ceny přiměřené a kvalita skvělá. Zatím jsem vyzkoušela hlavně bílá vína a byla vynikající. Svěží a plná chuti. Velkou výhodou je doprava zdarma po celé republice, což je pro mě jeden z důvodů, proč objednávám právě tady. Vína chodí rychle a vždy bezpečně zabalená. Konečně mám místo, kde nakupuji pravidelně a vím, že se na kvalitu můžu spolehnout. Doporučuji všem, kdo hledají poctivé víno.