1 kg drobných cibulek
asi 0,3 l octa
celý pepř
bobkový list
hořčičné semínko
cukr
sůl
Cibulky povaříme v osolené vodě, scedíme, přelijeme octem a znovu krátcepovaříme. Scedíme, necháme okapat a zalijeme tradičním sladkokyselým nálevem svařeným z octa, cukru, soli, vody a kření.