nepřezrálé třešně
na 1 l vody 300 g cukru
Třešně opláchneme a zbavíme stopek. Na chvilku je ponoříme do vlažné vody. Tím zkontrolujeme, zda nejsou červivé, pokud jsou, červíci po chvíli opustí plody a vyplavou nahoru. Třešně scedíme, necháme okapat a dáme do sklenic. Zalijeme teplým cukerným roztokem, uzavřeme víčkem a sterilujeme 20 minut při teplotě 90 stupňů C.