1 kg paprik
500 g rajčat
300 g cibule
200 g okurek
hořčičné semínko
Nálev:
1,5 l vody
1/2 l octa
50 g soli
15-20 g cukru
pepř
nové koření
Papriky nakrájíme na proužky, rajčata, okurky a cibuli na kolečka, vše smícháme, plníme do sklenic, do kterých jsme na dno nasypali trochu hořčičného semínka. Zalijeme svařeným nálevem a sterilujeme 20 minut při 80 stupních C.