kedlubny
cibule
mrkev
sůl
Nálev:
1 l vody
1/4 l octa
3 lžíce cukru
1 lžička soli
celý pepř
bobkový list
nové koření
Kedlubny oloupáme, nakrájíme na plátky, vložíme do osolené vařící vody a povaříme spolu s očištěnou mrkví nakrájenou na kostky 5 minut. Scedíme, propláchneme studenou vodou, necháme okapat, vložíme do zavařovacích sklenic, proložíme na kolečka nakrájenou cibulí a zalijeme nálevem. Sterilujeme 30 minut při 90 stupních C.