3 větší kedlubny
1 kg paprik
1 kg mrkve
1 kg cibule
Nálev:
2 l vody
0,6 l octa
400 g cukru
1 Deko
Kedlubny a mrkev očistíme, cibuli ploupáme a vše nastrouháme na hrubém struhadle. Papriky zbavíme stopek a semen a nakrájíme na proužky. Vše smícháme a napěchujeme do zavařovacích sklenic. Zalijeme vlažným nálevem, uzavřeme víčky a sterilujeme 5 minut při 100 stupních C.