zelená rajčata
cibule
celý pepř
nové koření
bobkový list
hřebíček
olej
Nálev:
1 l octa
3,5 l vody
400 g cukru
1 Deko
Zelená rajčata pokrájíme na plátky, cibuli na kolečka. Vše smícháme a napěchujeme do zavařovacích skleniček. Přidáme koření dle chuti, zalijeme studeným nálevem a každou sklenici zakápneme olejem. Uzavřeme víčky a sterilujeme 20 minut při 85 stupních C.