zralá rajčata
bobkový list
celý pepř
nové koření
hořčičné semínko
Nálev:
1 l vody
2 dl octa
80 g cukru
40 g soli
Rajčata vložíme do sklenic, do každé sklenice dáme trochu hořčičného semínka, 3 zrnka pepře, bobkový list a 3 zrnka nového koření. Zalijeme nálevem,uzavřeme víčky a sterilujeme 20 minut při 85 stupních C.