2 l plodů aronie (černý jeřáb)
1,25 kg cukru
0,5 l bílého vína
skořice
hřebíček
Do většího kastrolu dáme všechny uvedené přísady, ochutíme skořicí a několika hřebíčky. Vše vaříme 30 minut, často mícháme a horké plníme do sklenic. Uzavřeme víčky.
Recept: Delikatesa z jeřabin
Zavařování, nakládání