4 lžíce krystalového cukru
0,7 l borůvek
Borůvky přebereme a postupně dáváme do sklenic. Přitom je prosypáváme ukrem. Pak je do jedné třetiny zalijeme převařenou vychladlou vodou. Sklenice uzavřeme víčky a sterilujeme 10 minut při teplotě 100 stupňů C. Podobně můžeme připravit také borůvky bez cukru, které pak používáme jako polotovar pro přípravu borůvkového koláče, borůvkových knedlíků a podobně.