4 skopové kotlety
4 plátky šunky
1 menší cibule
2 rajčata
stroužek česneku
sůl, pepř
1 lžíce oleje
Na oleji po obou stranách opečeme osolené a opepřené kotlety a dáme je do horkého pekáčku. Na témže tuku opečeme nakrájenou cibuli, usekaný česnek, šunku pokrájenou na tenké nudličky, plátky krájených rajčat a necháme rozvařit. Před podáváním kotlety v omáčce prohřejeme.