1 králík
sůl, pepř
4 lžíce oleje
6 plátků anglické slaniny
několik kuliček pepře
karotka
cibule
kedlubna
celer
2 lžíce másla
Odblaněného králíka osolíme, rozdělíme na menší porce, na které párátkem připíchneme plátky slaniny. Králíka naskládáme do pekáčku, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, máslo, pepř a pečeme v horké troubě. Během pečení podléváme vypečenou št’ávou a horkou vodou. K měknoucímu masu přidáme nakrájenou zeleninu a maso dopečeme.