4 vepřové kotlety
40 g oleje
4 lžíce másla
4 lžíce strouhného křenu
sůl
Kotlety naklepeme, osolíme a prudce opečeme po obou stranách na oleji dočervena. Pak dopečeme doměkka a do št’ávy přidáme máslo. Kotlety vyjmeme, přelijeme št’ávou a posypeme strouhaným křenem. Podáváme s bramborem a vhodným zeleninovým salátem.