1/2 l mléka
1/2 krabice mraženého špenátu
4 vejce
200 g polohrubé mouky
sůl, olej na smažení
V kastrole rozpustíme máslo, mražený špenát na něm podusíme. Z osoleného mléka, mouky a vajec si v míse připravíme těstíčko, do kterého špenát vmícháme. V pánvi rozpálíme olej a lžící do hodně horkého oleje vkládáme hromádky, z kterých uděláme placičky. Usmažíme dozlatova a můžeme posypat strouhaným sýrem. Zapíjíme mlékem.