4-6 pórků
100 g strouhanky
150 g ementálu
6-8 g másla
sůl, pepř
muškátový oříšek
Pórek nařežeme podle velikosti zapékací nádoby. V páře nebo hrnci s osolenou vodou ho povaříme tak, aby se nerozpadl. Okapaný pórek dáme do máslem vymazané nádoby. Osolíme a opepříme, přidáme nastrouhaný muškátový oříšek. Strouhanku osmažíme na dvou třetinách másla a pórek v pekáčku posypeme. Ementál nastrouháme a navrstvíme ho na strouhanku. Vše ještě poklademe kousky zbylého másla. Pekáček s pórkem zapečeme dozlatova.Podáváme s bramborem.