0,5 dl oleje
5 lžic sojové omáčky
5 lžic pálivého kečupu
2 lžíce saké
špetka mořské soli
1 stroužek česneku
5 lístků máty
5 lístků majoránky
Česnek utřeme, vmícháme do saké, přidáme najemno nasekané bylinky a necháme chvíli odležet. Potom přidáme ostatní ingredience a důkladně promícháme. Marinádu používáme pro marinování všech druhů mas a potírání během grilování.