6 středně velkých paprik
1 cibule
250 g brynzy
1/2 šálku smetany
3 lžíce másla
1/2 lžičky mleté papriky
pažitka
Omyté papriky podélně rozkrojíme, odstraníme z nich stopky, semena a semeníky, naplníme je připraveným krémem, posypeme mletou paprikou a ozdobíme nadrobno nasekanou pažitkou. Příprava krému: brynzu rozmačkáme vidličkou, smícháme se smetanou a změklým máslem a našleháme hladký krém. Nakonec do něj vmícháme nadrobno pokrájenou cibuli.