3 kg dýně
2 kg cukru
3 citrony
rum
Žlutomasé dýně oloupáme, vyjmeme měkkou dužninu s jádry a tuhou dužninu nakrájíme na kostky. Naskládáme je do kameninového kastrolu a prosypeme předepsaným množstvým cukru. Necháme odležet do druhého dne. Pak přidáme št’ávu ze třech citronů, uvedeme do varu a vaříme asi 30 minut. Před koncem vaření přilijeme trochu rumu a horký džem plníme do sklenic. Uzavřeme víčky a sterilujeme 20 minut pri teplotě 95 °C.