4 tvrdé, zralé broskve
krupicový cukr
4 lžíce brandy
50 g rozinek
špetka mleté skořice
Broskve rozkrojíme na půlky, odpeckujeme, posypeme cukrem, pokapeme brandy a vložíme pod rozehřátý gril. Grilujeme je 3 – 5 minut, pak přidáme rozinky, skořici a hned podáváme.